Entrar en la Majada es como hacerlo en una quesería de elaboración artesanal. Un lugar para sentir el olor, el mimo, la pasión y la dedicación con la que trabajan las familias que hay detrás de cada una de ellas. En un mismo espacio, intentamos trasmitir lo que conlleva la producción artesanal del queso y el esfuerzo, la creatividad y el tesón que tiene la profesión de quesero.
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Eco, eco, …eco, eco… En Almedíjar, en plena Sierra Espadá, donde solo se oye el eco, está una de las mejores queserías de nuestro país. La Quesería Artesana Los Corrales, donde Maite y Ángel, sus maestros queseros, elaboran quesos con leche de oveja y de cabra que han recibido los premios más importantes de nuestro país y de Europa. Entre ellos, el que hacen con leche de oveja guirra, raza autóctona de la Comunidad Valenciana que se encuentra en grave peligro de extinción y cuya producción se limita a doscientas piezas al año. Todo esto y más nos lo contará Ángel Valeriano en nuestra próxima cata guiada mensual. Para reservar, podéis llamarnos al 96 354 50 28, o escribirnos a reservas@lamajadaquesos.com. ¡Os esperamos!
Cata
Cata de los quesos de Los Corrales
5 de febrero de 2019, de 21 a 23 horas.
Galería
NUESTRO ESPACIO
Qué dice la gente
SOBRE NOSOTROS
“Es la iglesia de los queseros, un lugar de visita obligada para todos los amantes de este producto tan artesanal y tan cargado de emociones que es el queso”.
Israel
“No he muerto, es que el cielo para cualquier ratita ha bajado a la calle Felix Pizcueta…”
GEMA
“No pudimos resistir la tentación de entrar y menos de comprar. El problema fue cuál llevarnos”.
ANA
“Espectacular e impresionante la cantidad y sobretodo la calidad de quesos. Enhorabuena. Lo recomendaré siempre”.
HERNÁN
“Una auténtica pasada de sitio para todos los amantes del buen queso. Con un gran equipo que te asesorará,te aconsejara y te hará sentir como en casa. ¡Me ha encantado!”.
PABLO
“Como manchega de pura cepa y gran quesera os agradezco la apertura de este rinconcito de gloria”.
SILVANA
“Parada imprescindible en el centro de Valencia para los amantes del queso, en la que poder disfrutar, degustar y comprar sensacionales productos de la mano de grandes profesionales”.
MARTA
“El Templo de los quesos. Una maravilla… te gusta el queso y no sabes qué pedir ni a dónde mirar… un servicio atento y simpático. Visita obligada una y mil veces”.
ROBERTO
“Tiendas hay muchas, tenderos también. Pero tiendas y tenderos que sepan tratar tan bien un producto tan delicado hay pocos. En La Majada lo hacen estupendamente y nunca te sentirás despachado, te sentirás atendido que es diferente”.
JOSÉ LUIS
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UNA MESA
Envíanos un correo electrónico indicando día, hora y número de comensales y te confirmaremos tu reserva. ¡Gracias!
Félix Pizcueta, 15.
46004 – Valencia (ESPAÑA)
Martes-Sábado: 11.00 – 24.00 hs
Teléfono:
(+34) 963 545 028
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