Postres de quesos

¿Y de postre, qué tenéis? Nos decís. El milhojas con crema de Mascarpone, dulce de mango, pistachos y acompañado de helado es uno de vuestros postres favoritos. ¡Y no nos extraña! Los elabora Pastelería Monplá, donde su maestro, Salvador Pla, recibió en 2018 el premio Mejor Pastelero del Mundo por la International Union of Bakers…

Novedades en nuestra carta

¡Tenemos novedades en nuestra carta! A los platos habituales que tanto os gustan, hacemos hueco a la ‘pinsa’ de uno, dos, tres, …¡hasta OCHO quesos artesanos! a los helados artesanos de Raúl Asencio Pastor y al queso frito envuelto en tempura y acompañado de mermelada de tomate. Si queréis consultar la carta. Reservas en nuestra…

Cestas de quesos

Espectacular regalo que acabamos de preparar para sorprender a un roedor. Hoy se ha hecho realidad uno de sus deseos. Y nosotros, también. Teníamos tantas ganas de volver a preparar vuestros regalos. Desde que hemos vuelto tras meses de inactividad por la pandemia, aún lo valoramos más. Muchas gracias. En la foto, una cesta de…

Horarios y menú de mediodía

Sabéis que desde que volvimos a abrir, el 13 de mayo, os damos la vida con queso. Nuestros horarios son: de martes a sábado, de 13.30 a 16 horas y de 20.00 a 00.00. Además… ¡Tenemos MENÚ DE MEDIODÍA que, por 15 euros, incluye exactamente: Primer plato: tabla de seis quesos Plato principal a elegir…

Bienvenido el queso artesano Zalamero

¡Mira que sois zalameros!  El queso ZALAMERO es de El Bonillo, un pequeño municipio de Albacete, en el corazón de La Mancha. Allí, a 1.100 metros de altitud, está la finca Los Tenientes, donde Mari Carmen, su maestra quesera, y Tomás cuidan y miman a sus ovejas que pastorean todos los días del año. En ese entorno de…