Las queserías artesanas

Las queserías con las que trabajamos son lugares esenciales para nosotros. Lugares especiales que nos hacen sentir como en casa, porque ver allí, en directo (sin filtros ), cómo elaboran y cuidan los quesos es una experiencia alucinante. Durante estos días que estamos de vacaciones (hasta el 29 de agosto), nos hemos desplazado a algunas…

Tartas de quesos para regalar

¿El cumple de un roed@r a la vista? No se lo contéis al sorprendid@, pero igual le puede gustar una tarta de quesos.  Vamos, es una sugerencia conociéndoos. ¿Y cómo las preparamos? Con los quesos que más le gusten, los que le dejen el mejor sabor de boca. #cumpleaños#quesos#verano#valencia Por cierto, os informamos de que del 14…

Queso Bleu de Combremont

#HablemosDeQuesos El Bleu de Combremont es un queso azul suizo, de leche de vaca, doble cremosidad y corteza enmohecida cubierta de carbón. Es de la quesería Gourmino Swiss Cheeses, donde también elaboran el auténtico Emmentaler de, aproximadamente, 100 kilos y de 14 a 36 meses de maduración, el cual reposa en un antiguo bunker militar en Gourmino,…

Bodas entre quesos artesanos

¡Nos hacía tanta ilusión volveros a ver disfrutar de vuestro día rodeados de quesazos y naturaleza! Hemos estado en el Club de Golf Escorpión, donde nos quedamos con muchas imágenes, pero, sobre todo, nos llevamos de recuerdo cómo nuestros quesos eran devorados entre tanto #love. #eventos#bodas#boda

¡Promos’ queseras en los martes por la noche

¿Pues qué queréis que os contemos? Que nos encanta vivir intensamente las semanas en nuestra tienda y cheese bar. Llevamos varios martes preparando cenas con promoción quesera. Mirad, por 30 euros para dos personas, podéis cenar: ¿ A quién no le gustan las #cheeseexperiences? Degustación de pinsa romana de ocho quesos..Ensalada de mozarella con pesto y…