Cata de quesos

      ¿Habéis probado alguna vez quesos de los Alpes Julianos, que están en el norte de Eslovenia? En nuestra próxima cena cata guiada mensual tendréis oportunidad de disfrutarlos plenamente, porque los vamos a ofrecer junto con las tapas más conocidas del centro de Europa. Concretamente los quesos son de la Kmetija Na Ravan. En estas fotos…

En el Salón de Gourmets

¡Compartimos con todos vosotros algunos de los grandes momentos que ha vivido Andrés García, nuestro maestro quesero, durante esta semana en Salón Gourmets (Madrid), donde ha sido el único representante de la Comunidad Valenciana en el ‘súper jurado’ del Campeonato del Mejor Queso de España. Un total de 20 jueces, 90 quesos en 15 finales.…