Queso suizo Bleu de Combremont
¡Y nos llegó! ¡De Suiza a Valencia! El Bleu de Combremont es un queso azul de leche de vaca, doble cremosidad y corteza enmohecida cubierta de carbón. Y nos trae muy buenos recuerdos cuando visitamos su quesería, la Gourmino Swiss Cheeses.Allí, también elaboran el auténtico Emmentaler de, aproximadamente, 100 kilos, de 14 a 36 meses…