Organizamos mesas de quesos para tu evento
¡Que se besen, que se besen! ¡Vivan los novios! Y se casaron, fueron felices y comieron muchos quesos… Son cada vez más los roedores que se dan el sí quiero…
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Decir Te Quiero con este queso en forma de corazón. #SanValentín
Decir TE QUIERO es lo más, pero si acompañáis las palabras con este quesazo en forma de corazón, que se llama Concordia, de @quesosybesos_ ya es indescriptible. Esta quesería es…
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Esta semana, dos cheese experiences más
Llueve o truene, esta semana también viene cargada de experiencias queseras en nuestro cheese bar. El miércoles lanzamos una nueva promo : Una tabla de quesos para dos personasDegustación de pinsa para…
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Historias de roedores
HISTORIAS DE ROEDORES ¿A dónde pensáis que fue esta tarta de quesos La Peral, St. Felicien, Medallón y Moluengo? Hace unos días contactó con nosotros Sandra, porque quería sorprender a su…
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Ay, nuestra hamburguesa de vaca con queso Gouda
Nuestra hamburguesa de vaca con queso Gouda es vuestra perdición. Tanto es así que estamos organizando para el MIÉRCOLES por la noche un planazo, en el que la hemos puesto…
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¿Os apuntáis al After Office quesero?
¿Qué es lo que más nos gusta de vosotros? Que sois unos roedores muy comprometidos con el queso artesano y no hay día en que no nos lo transmitáis. Así…
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¿Pasabais por aquí? Tenemos fecha para el primer CHEESE DAY del año
Pssss, psss. ¿Pasábais por aquí? Tenemos información de última hora para los roedores más ávidos de queso artesano. Sabemos que más de uno pidió en la carta de los SSMM…
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Recibe a los Reyes Magos así 😉
Nos encanta preparar vuestros encargos para la noche y día de Reyes Muchísimas gracias por contar, un año más, con los quesazos artesanos para estos días tan especiales. Un lujazo…
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Adiós 2022, con quesos artesanos siempre
¿Preparados para despedir el año? Os deseamos una feliz y quesera noche y entrada de 2023, roedores y roedoras. ¡Nos vemos el año que viene, con quesos artesanos siempre!#quesos#Valencia
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Cestas de quesos para regalar en Navidad
¡Que empiece la fiesta! Estamos tan ilusionados de que volváis a contar con nosotros para regalar durante estas fiestas, que os volvemos a decir MIL GRACIAS A TODOS. Seguimos cogiendo…
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Día Mundial de la Raclette
¿Cómo no nos íbamos a acordar de vosotros? Hoy es el Día Mundial de la Raclette y por esta efeméride y porque os queremos con locura quesera, lanzamos para esta…
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El queso artesano, muy presente en tu mesa navideña
¿Os imagináis una mesa navideña así, con los quesos artesanos como protagonistas? Durante estos días, el equipo también os asesora sobre cómo presentarlos, cuáles son los mejores acompañamientos y el…
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Cheese Day a la vista
Este jueves, podéis disfrutar de nuevo de la experiencia quesera que tanto os gusta. CHEESE DAY Es un bufet libre quesero, en el que probaréis ILIMITADAMENTE hasta 30 tipos de…
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Cheese Day, a la vista
Este jueves, podéis disfrutar de nuevo de la experiencia quesera que tanto os gusta. CHEESE DAY Es un bufet libre quesero, en el que probaréis ILIMITADAMENTE hasta 30 tipos de…
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El queso GRUYÈRE AOP, campeón del mundo
The winner is… el queso GRUYÈRE AOP, elaborado por Gourmino Swiss Cheeses. ¡CAMPEÓN DEL MUNDO! ¡Se lo merece! Enhorabuena al equipo de esta quesería suiza que se ha alzado con…
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Vuelven nuestras catas de quesos guiadas. La primera, el 15 de noviembre
¡Felices de poderos contar que también vuelven nuestras catas guiadas de quesos! ¿Y en qué consisten? Ofrecemos en nuestro cheese bar, una cena especial que incluye una amplia variedad de…
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Vuelven los bufets libres queseros a nuestro cheese bar
¿A quién no le gustan la buenas noticias? Apuntad ésta y venid a disfrutarla en vivo. ¡Aún nos quedan plazas para el CHEESE DAY de mañana jueves! Os recordamos en…
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¡Hola! ¿Pasabais por aquí?
¡Hola! ¿Pasabais por aquí? Para quien no haya venido aún a vernos, somos un cheese bar y una tienda especializada en quesos artesanos. Estamos en la calle Félix Pizcueta, 15.…
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Caramelo, nuevo quesazo de Quesos La Rueda
Si al probar el Moluengo, el Tronchón y el Granizo, nos daba la sensación de tocar el cielo, con el queso ‘CARAMELO’, también de Quesos La Rueda, nos hemos quedado sin…
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¡Abrimos el queso francés Comté de Marcel Petite! #cheeseexperience
¡SÁBADO! Aprovechemos la llegada del fin de semana para inmortalizar este momento. El de la apertura del queso francés Comté de Marcel Petite, de 24 meses de maduración. Es de…
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Queso suizo Bleu de Combremont
¡Y nos llegó! ¡De Suiza a Valencia! El Bleu de Combremont es un queso azul de leche de vaca, doble cremosidad y corteza enmohecida cubierta de carbón. Y nos trae…
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Cata solidaria por Ucrania, completa. ¡Gracias!
¡Muchísimas gracias a todas las personas que lo han hecho posible! CATA SOLIDARIA, COMPLETA. Os recordamos que si no tenéis plaza para la cata y queréis colaborar con Farmacéuticos Mundi (FARMAMUNDI) por…
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¡Equipo! ¡A por las Fallas queseras!
Are you ready? ¡Nosotros sí! Equipo preparado para atenderos en uno de los días grandes de #fallas. Porque ni el viento ni la lluvia podrán con las ganas falleras. ¡Vamos,…
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La premiada Torta del Casar, en nuestro cheese bar
Fin de semana fallero y en nuestro cheese bar, os proponemos La Torta del Casar de Quesería Doña Francisca Casar para coger fuerzas. Es una de las experiencias queseras que…
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¡Batemos el récord Guiness!
¡Aún no nos lo creemos! El equipo de La Majada Quesos junto con LA DESPENSA DE ANDRES hemos batido el récord Guinness ante notario, por el mayor buffet de quesos…
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Quesos artesanos para San Valentín
¡Sí Sabemos que lo estáis esperando desde hace mucho tiempo. El mejor queso del mundo, el gran vencedor de los prestigiosos World Cheese Awards, en los que compitieron más de 4.000…
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¡El Mua! Queso artesano para el Día de los Enamorados
¡Mua! ¡Lo tenemos! Nos ha llegado este quesazo de edición limitada en forma de corazón. Recién llegado de Mahón, de la quesería Queso Son Mercer de baix. Los roedores enamorados…
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Mesas de quesos para bodas
¿Cómo os imagináis vuestra boda? Por aquí, viendo lo que os gustan los quesos artesanos, nos la imaginamos así, como en la foto. Organizamos mesas de quesos para vuestra boda…
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Primer Cheese Day del año
¡Con altavoz en mano! Roedores, sabemos que lo teníais como uno de vuestros propósitos queseros del año, y aquí está. ¡Tachán! PRIMER CHEESE DAY DEL AÑOOfrecemos hasta 30 tipos de…
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Queso con premios
A estas alturas, ¿quién no ha probado el Blue Shropshire? Viene directamente del condado de Inglaterra Nottinghamshire, con varios premios en su historia. Dos de los más importantes: la medalla…
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Nuevos horarios
¡Atención, roedores! A partir de hoy cambiamos los horarios. ¡Os contamos! Estamos los martes, de 20 a 12 de la noche. De miércoles a viernes, de 13.30 a 16 y…
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Carta de un roedor a los Reyes Magos
Por aquí se ha inspirado más de un roedor para hacer la carta de los Reyes Magos. Algunos de sus deseos tienen que ver con los quesos artesanos. #tablasdequesos#tartasdequesos ¡Feliz…
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¡Feliz año nuevo quesero!
¿Preparados para despedir el año? Os deseamos una feliz y quesera noche y entrada de 2022, roedores y roedoras. ¡Nos vemos el año que viene!#quesos#Valencia
Roscón de Reyes quesero
Si a un roedor@ como tú le preguntáramos de qué le gustaría tomar el roscón de Reyes, ¿qué responderías? ¡De quesos artesanos! Sí, también elaboramos roscón de Reyes de quesos.…
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Receta navideña
Os recordamos que el día 22 ya podéis venir a por vuestros encargos de este espectáculo quesero. A principios de mes, hicimos esto. Adaptamos una de las recetas navideñas más…
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Regala queso artesano en Navidad
¡Cestas y tablas de quesos artesanos! La semana la acabamos como la empezamos. ¡Preparando cestas para empresas y familias y regalos invisibles! Normalmente, y según los gustos de cada cliente…
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Quesos de La Torre de la Roda
“Un queso muy, muy fundente en boca. El resto de ARISTEO lo decides tú, aunque por algo le pusimos el nombre de un dios a este queso”. Con estas palabras…
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Receta navideña: Stichelton al Fondillón
Como es tradicional durante este mes y con las fiestas a la vuelta de la esquina, hemos elaborado en nuestra tienda una receta navideña. Hemos adaptado una de las recetas…
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Cestas de quesos artesanos por Navidad
¡Y llegó el mes más navideño del año! Y con él os resolvemos una de las dudas que nos estáis planteando sobre las cestas de #Navidad.Tamaño y precio. La conclusión…
DetallesÚltimo Cheese Day del año
¿Sabéis que este jueves tenemos el último Cheese Day del año? ¡Es vuestra oportunidad quesera! Ofreceremos a cada persona una tabla de 30 tipos de quesos artesanos distintos. Solo por…
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Gracias, roedores
Muchísimas gracias a todos los roedores y roedoras que no se quisieron perder el Cheese Day que ofrecimos ayer. Una experiencia gastronómica para todos, para las personas que lo disfrutasteis…
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Hamburguesas acompañadas de queso artesano
¿Habéis probado nuestras hamburguesas? Y cómo no, está acompañadas de quesos artesanos. Como “La Varea”. La llamamos así porque la carne es de nuestro proveedor Varea Carnes. Es de vaca…
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International Cheese Festival
¿Conocéis el International Cheese Festival? Es el evento gastronómico en el que nos daremos cita los profesionales y amantes del #queso y contará con más de 4.000 quesos de 40…
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Menú de mediodía
Para lo roedores que nos preguntáis si tenemos un menú de mediodía… ¡Sí! Es nuestro Cheese Menú (de martes a viernes) e incluye, por 15 euros: Primer plato: tabla de…
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Regala queso artesano por #SantDonís
#SantDonís ¡Sabemos que le podéis regalar a un roedor@! El Alp Blossom os atrapará, como lo hace con todo el equipo de La Majada. Por su espectacular sabor y su…
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¡Bienvenido, queso Brunost!
Ya empezamos a pensar que es el ‘Brad Pitt’ de los #quesos artesanos. 😉 Después de todas vuestras peticiones, lo tenemos en nuestro cheese bar. Y es que es bonito…
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Participamos en la Feria del Queso Artesano de Montanejos
¡Atención, atención! Para quienes os guste descubrir la naturaleza y los quesos artesanos¡Tenemos plan para vosotros! Ofrecemos una sesión de cata de quesos artesanos con maridaje, en la Feria del Queso Artesano de…
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Cestas de quesos artesanos para regalar
Dicen que la primavera es la estación estrella de los cumpleaños, pero nosotros desde la Majada avisamos que el otoño no se queda atrás. Ha llegado fuerte y con muchas…
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Sobre el Cheese Day
Esta publicación va dirigida a todas las personas que nos preguntáis si volverá el Cheese Day, el día en el que ofrecíamos un buffet libre de quesos artesanos. Sabemos que…
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Pinsa de OCHO quesos artesanos
¿Quién no ha probado aún nuestra pinsa? ¡Tenemos la solución! ¡Es vuestro momento! Os recordamos por qué triunfa tanto este plato en nuestro cheee bar. Este plato, que está entre…
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Boda de dos novios queseros en Valencia
Esta semana la empezamos encantados de la vida, después de haber acompañado a dos novios #cheeselovers en su #boda en Huerto de Santa Maria. Así quedó la mesa de #quesos…
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Abrimos después de las vacaciones
¡Lista nuestra cava de quesos curados para mañana! Mañana martes volvemos a abrir nuestra tienda y cheese bar, después de unos días de vacaciones. Y lo hacemos con el horario…
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Días de descanso y muchas experiencias queseras por el mundo
Durante estos días que estamos de vacaciones (del 9 al 23 de agosto), parte del equipo estamos reencontrándonos con la naturaleza, con paisajes de donde salen las auténticas joyas queseras…
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Las ensaladas de quesos artesanos
Ésta es nuestra última semana antes de irnos de vacaciones (estaremos cerrados del 9 al 23 de agosto), peeeero os recordamos que nuestras reservas están abiertas ya para que podáis…
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Cerramos del 9 al 23 de agosto
Atención roedores y roedoras, os informamos que desde el 9 de agosto hasta el 23 (ambos incluidos) cerraremos nuestra tienda y cheese bar. Nos vamos a descubrir nuevos quesos para…
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Horarios de verano
¡Roedores que disfrutáis de la ciudad en verano! Os recordamos mantenemos los mismos horarios de nuestra tienda y cheese bar. Estamos de martes a sábado, de 13.30 a 16 horas.…
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Mesas de quesos para bodas
Roedores, ¿cómo os imagináis vuestra boda? Si os la habéis imaginado entre naturaleza y quesos artesanos, solo nos lo tenéis que decir y nosotros nos encargamos de TODO. Organizamos mesas…
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Postres de quesos
¿Y de postre, qué tenéis? Nos decís. El milhojas con crema de Mascarpone, dulce de mango, pistachos y acompañado de helado es uno de vuestros postres favoritos. ¡Y no nos…
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Novedades en nuestra carta
¡Tenemos novedades en nuestra carta! A los platos habituales que tanto os gustan, hacemos hueco a la ‘pinsa’ de uno, dos, tres, …¡hasta OCHO quesos artesanos! a los helados artesanos…
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Cestas de quesos
Espectacular regalo que acabamos de preparar para sorprender a un roedor. Hoy se ha hecho realidad uno de sus deseos. Y nosotros, también. Teníamos tantas ganas de volver a preparar…
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Horarios y menú de mediodía
Sabéis que desde que volvimos a abrir, el 13 de mayo, os damos la vida con queso. Nuestros horarios son: de martes a sábado, de 13.30 a 16 horas y…
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Bienvenido el queso artesano Zalamero
¡Mira que sois zalameros! El queso ZALAMERO es de El Bonillo, un pequeño municipio de Albacete, en el corazón de La Mancha. Allí, a 1.100 metros de altitud, está la finca Los…
DetallesEl equipo de La Majada
¡Muchos de vosotros y vosotras ya los conocéis! Javi, Mireia, Maëva y Andrea conforman el equipazo de La Majada. Los cuatro se desviven por los quesos artesanos de pequeños productores…
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¡Abrimos de nuevo! Os esperamos
Después de estar cerrados desde enero hasta mayo, como toda la hostelería de Valencia, debido a las restricciones sanitarias por la pandemia, volvemos a abrir. ¡Y llegó el día! Hoy…
DetallesMedidas preventivas y de seguridad en nuestra tienda y cheese bar
Para garantizar la máxima seguridad de los clientes y el equipo, os detallamos las medidas preventivas y de seguridad en nuestro local, La Majada Quesos que, como sabéis, somos…
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Cestas de quesos para regalar
De todos los precios, de todos los tamaños, para los roedores de quesos curados, para los que preferís de pasta blanda, de sabor más intenso, … para TODOS los gustos…
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Receta navideña: Stilton al vino Recóndita Armonía
¡Ya queda poco para que podáis disfrutar de este espectáculo quesero! Os mostramos la adaptación que hemos hecho de una de las recetas navideñas más tradicionales de la gastronomía inglesa,…
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Platos calientes con el queso como protagonista
¿Platos calientes con queso artesano que mitiguen el frío? ¡Aquí! En nuestro cheese bar. Podéis disfrutar de nuestra tartiflette, la raclette, las manitas de cerdo deshuesadas, salsa serrana, gratinadas con…
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Último Cheese Day del año
¡Último Cheese Day del año! ¡Será el próximo lunes, 30 de noviembre! Os recordamos en qué consiste. Solemos hacerlo los lunes por la tarde noche. Por 15 euros, ofreceremos una…
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¡Abrimos el 10 de junio! Consultad los nuevos horarios
¡Ya teníamos ganas de escribir este post! Como sabéis, ¡volvemos el 10 de junio! Primero que nada, os informamos en este enlace de nuestro blog, sobre nuestras medidas de seguridad…
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¡Volveremos a despertar la pasión quesera!
❤️Muchísimas gracias por todos los comentarios que nos estáis mandando en las redes sociales. Por lo que nos decís, tenéis muchas ganas de volver a despertar la pasión roedora y…
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#YoMeQuedoEnCasa
Esta foto es de principios de año, de cuando el queso acortaba las distancias. Hoy, casi tres meses después, desde nuestras casas y con un buen trozo de queso artesano…
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¡Hasta pronto!
Sabemos, y esperamos, revivir momentos como estos, en los que la felicidad y la pasión por el queso nos invade en cada momento. Y lo siguen haciendo, porque la propia…
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¡Salimos en Televisión Española!
🎥¡Esta semana salimos en la tele! El programa Aquí la Tierra de TVE se ha adentrado en nuestra cava en busca de quesos artesanos, y mirad lo que dicen. ¡Ah! Y…
DetallesPrimer Cheese Day del año, el 29 de enero
Sabemos que muchos roedores están ansiosos de… ¡Cheese Day! Lanzamos el primero del año y muy pronto! ¡29 de ENERO! Para quienes aún no hayáis podido venir, os contamos en…
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Cata de quesos asturianos
Él es Roberto Aramburu, de Aramburu, Cultura Gastronómica, asturiano de pura cepa y uno de los mayores expertos de quesos asturianos de nuestro país. 🧀 Y es uno de los responsables de…
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Queridos Reyes Magos…
👑👑👑 Queridos Reyes Magos, como buen roedor que he sido, me gustaría incluir entre mis deseos de este año una experiencia gastronómica diferente. ¿Una experiencia quesera? 😉 🧀🧀 Os contamos una de las aventuras…
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¡Por muchos quesos más! Feliz año nuevo, roedores
¡Por muchos quesos artesanos más! Que 2020 nos traiga aventuras y experiencias queseras para enmarcar y compartir con todos vosotros. ¡Feliz Nochevieja y entrada de año!
Quesos de Navidad
¿Os acordáis que a principios de mes elaboramos una versión de las recetas navideñas más tradicionales de la gastronomía inglesa? Hasta el día 22 estuvo absorbiendo el #queso Stichelton el…
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Horarios de Navidad
¿Tenéis ya vuestras tablas y cestas de queso para la familia? ¡Que no cunda el pánico! Porque hemos cambiado los horarios para que os dé tiempo a pedirlas y vengáis…
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Celebramos el tercer aniversario por todo lo grande
Hace tres años, cuando inauguramos, lo celebramos con la apertura del queso más grande del país de ese momento. Un cheddar gigante, de 650 litros de leche de oveja…
Detalles¡Sí! Aún tenemos plazas para los próximos bufets libres queseros
Debido a muchas de las preguntas de los roedores que nos estáis escribiendo, os contamos que: 👉 ¡Sí! Por ahora tenemos plazas en todos los cheese days que hemos programado hasta…
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Tartas de quesos para regalar
Nuestras tartas de queso son todo un éxito para el paladar de los roedores. Los ingredientes son: los quesos que más os gusten, mucha ilusión y entusiasmo, como el que…
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Cata homenaje al Parmigiano Reggiano
🧀🧀Con motivo de la Semana del Parmigiano Reggiano, que celebramos en nuestro cheese bar, podéis disfrutar de varios platos que hemos elaborado con este queso italiano. Algunos de ellos los…
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Del 1 al 5 de octubre: Semana del Parmiggiano Reggiano
Del 1 al 5 de octubre, queremos rendir un homenaje al queso Parmiggiano Reggiano. Por eso, durante esta semana, veremos muchas bolas de este queso italiano en nuestra tienda y…
DetallesVuelve nuestro horario habitual
Sabemos que os encanta que os den la vida con queso… A todas horas y durante todo el año. Desde mediados de julio hasta el 31 de agosto nuestra…
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Tablas de quesos para llevar
De viaje, en la playa, en la montaña o en Valencia. Incluso para quienes aún estéis trabajando, os las recomendamos para sorprender a los clientes o compañeros de oficina. Las…
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Cata de quesos
¿Habéis probado alguna vez quesos de los Alpes Julianos, que están en el norte de Eslovenia? En nuestra próxima cena cata guiada mensual tendréis oportunidad de disfrutarlos plenamente,…
DetallesHorario de verano
Os recordamos que el verano, si es con #queso, lo podéis disfrutar más. Los roedores ya nos entienden, ya…. Por eso NO cerramos, aunque sí cambiamos el horario. Desde el…
Detalles9 de julio, próximo bufet libre quesero
Os informamos que el martes que viene, 9 de julio, vuelve. Aún tenéis oportunidad de probar, por 15 euros y de forma ILIMITADA, hasta 30 tipos de quesos artesanos…
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¡A por el queso Emmentaler nos vamos!
Ya sabéis lo mucho que amamos nuestra profesión y cómo nos gusta descubrir y disfrutar de todos los encantos que rodean al queso artesano. Esta vez,…
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Tartas de quesos de cumpleaños
Hasta Utiel se ha ido esta tarta de quesos a festejar el cumpleaños de la amiga de una clienta, haciéndolo coincidir, además, con el evento ‘Utiel, 250 años a la…
Detalles7 y 28 de mayo, próximos bufets libres queseros
¿Hay algún roedor en la sala que todavía no haya disfrutado de nuestro Cheese Day? ✍️ 7 y 28 de mayo, próximos cheese days. 📍 En nuestro cheese bar (calle Félix Pizcueta,…
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En el Salón de Gourmets
¡Compartimos con todos vosotros algunos de los grandes momentos que ha vivido Andrés García, nuestro maestro quesero, durante esta semana en Salón Gourmets (Madrid), donde ha sido el único representante…
DetallesHorarios de Fallas
¡Estas Fallas os las damos con queso todos los días! ¡Y a todas horas! Hasta el 19 de marzo, tanto nuestra tienda de quesos como el cheese bar están abiertos…
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¡Próximo bufet libre quesero!
Después de haber ofrecido en febrero dos bufets libres queseros, o Cheese Day, como también denominamos este evento, damos paso a nuestras queridas Fallas, en las que todo el equipo…
DetallesMesas de quesos para bodas
¿Cómo os imagináis vuestra boda? Los más roedores, … ¿puede que penséis en rodearos de quesos artesanos? Si os gustaría decirle a vuestra pareja ‘SÍ, QUESO’ entre quesos y entornos…
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El queso más grande de España
¡Qué ilusión nos hace contaros esto! Esta semana, nuestro maestro quesero ,Andrés García, ha viajado hasta Gran Canaria, concretamente a la quesería Quesos Bolaños y a la…
DetallesPlatos con queso para invierno
Aquí van nuestras propuestas, entre otros platos, para que entréis en calor en nuestro cheese bar. ¡Ah! Y también los podéis pedir para llevar. 👉 La raclette, que la elaboramos fundiendo…
DetallesQueridos Reyes Magos…
¿Queréis que los Reyes Magos os traigan una experiencia gastronómica diferente? Os contamos en qué consisten nuestras catas guiadas mensuales. La próxima será el 5 de FEBRERO, de 21 a…
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Cena aniversario. ¡Cumplimos dos años!
i Hace dos años abrimos nuestra tienda de quesos y el cheese bar. Gracias a todos los clientes por ayudarnos a ser mejores día a día, y por valorar los…
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Tarjeta regalo para Navidad
Además de los casi 200 quesos que tenemos en la tienda para elegir, estas Navidades también podéis regalar una experiencia gastronómica en nuestro cheese bar. Todos los meses, excepto diciembre…
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Tablas de quesos artesanos para regalar en Navidad
¿Qué le regalaríais a un roedor por Navidad? Mmm… ¡Queso siempre! 🧀🧀🧀🧀Y si es artesano, nosotros os atenderemos encantados. Esta semana parte del equipo está centrado en la elaboración de tablas…
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¡Llega nuestro próximo bufet libre quesero!
El 30 de octubre volvemos a celebrar nuestro CHEESE DAY, o lo que es lo mismo, el bufet libre quesero. El horario, el habitual: de 14 a 16; de 19…
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¡Vuelve nuestro bufet libre quesero!
Tras muchas sugerencias de nuestros clientes, … ¡volvemos a celebrar nuestro CHEESE DAY! En la imagen veis solo uno de los rincones de quesos que podréis encontrar en nuestro…
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Cena cata de 11 de septiembre: ‘Quesos españoles por el mundo’
Como si de un partido de fútbol se tratara, el gerente de Quesería 1605, Fernando Rodríguez Aldudo, presentará en nuestra próxima cata varios duelos de gigantes, pero de bolas…
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En la cueva del cabrales El Teyedu
Lo que os vamos a contar ahora parece sacado de un cuento, pero, por fortuna, es real, y tenemos la suerte de vivirlo. Andres Garcia, nuestro maestro quesero, está disfrutando de…
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Tabla de quesos de verano para llevar
¡Roedores! ¿Sabéis que hemos lanzamos nuestra TABLA DE QUESOS DE VERANO para llevar! Hasta el 31 de agosto la podéis pedir en nuestra tienda, y nosotros os la prepararemos para…
DetallesHorarios de verano de nuestra tienda y cheese bar
Para quienes esteis pensando venir a vernos, os informamos que desde el 23 de julio hasta el 3 de septiembre, ambos incluidos, SOLO abriremos por las tardes. Concretamente, desde las…
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¡Lanzamos un tercer bufet libre quesero!
¿Os habéis quedado sin plaza para nuestros bufets libres queseros del 23 y 30 de julio? ¡Que no cunda el pánico! ¡Lanzamos un tercer Cheese Day! ¡Anotad! El 6 de…
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Taller de quesos para niños
¡El viernes acaba el cole! Y nosotros hemos pensado un plan para que vuestros hijos disfruten en una actividad quesera. ¿Les gustaría elaborar un queso? El martes 26 de junio, a…
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Cata de julio: Los mejores quesos de España 2018
El maestro quesero afinador reconocido internacionalmente, Jose Luis Martín, guiará nuestra próxima cata mensual. Para ello, ha elegido los mejores quesos del país, los que obtuvieron medalla en el Campeonato…
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Cata de junio: homenaje a los quesos de Asturias
El 12 de junio ofreceremos nuestra cata guiada mensual, que hemos titulado ‘Asturias, el país de los quesos’. Pría Azul, El Teyedu, Rey Silo, Casín, La Peral, Ovín de cabra y…
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¡Llega nuestro bufet libre quesero!
El lunes que viene, día 28 de mayo, es … ¡nuestro Cheese Day! O lo que es lo mismo, ¡el bufet libre quesero! Por 15 euros podréis probar hasta 30…
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Cata de mayo
Andrés García, nuestro maestro quesero, despidió así nuestra cata mensual, que ofrecimos anoche: ‘no hay ningún oficio que tenga mejores vistas que el queso’. Pero hasta llegar al final, los…
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Cata de abril
Brillat Savarin, Sainte Mauré de Touraine, La Roda de Brebis, Camembert, Langres Fermier, Morbier reserve, Beaufort d’Eté, Reblochon, Livarot, Zeru Kolorea y Comté de tres añadas distintas (2015, 2016 y…
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En Semana Santa no paran las queserías artesanas
Aunque Semana Santa es de las fiestas en las que más personas descansan, no ocurre lo mismo en las queserías de nuestro país. Allí, la y el esfuerzo están por encima…
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Cata para los alumnos de la Universitat Politècnica de València
Ofrecimos una cata guiada a 23 estudiantes de la Universitat Politècnica de València UPV, de Ciencias y Tecnología de los Alimentos CTA. Los alumnos aprendieron a diferenciar las leches crudas de…
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Horario Semana Santa
Para quienes estéis en Valencia durante estos días, os recordamos que el Viernes Santo y el sábado estaremos abiertos. El domingo (como es habitual) y el Lunes de Pascua, cerramos.…
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COMPLETA la cata de febrero. ¡Muchas gracias!
¡Atención, roedores! 🐭 Colgamos el cartel de COMPLETO de la próxima cena cata mensual, que será el 6 de febrero. Durante la velada, contaremos con la siguiente alineación de lujo: 1. Servilleta, de Hoya…
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#DíaDeLaCroqueta
¡Cómo nos gustan las celebraciones! ¡Siempre nos apuntamos a los ‘queso bombardeos’! Dicen que hoy es el #díadelacroqueta. Démosle, pues, todo el protagonismo a las que elaboramos en nuestro cheese…
Detalles¡En Navidad, que os las den con queso!
¡Las tablas y cestas de queso son estas fiestas las reinas! El equipo al completo está preparando vuestros encargos para que se los lleve Papá Noel. Os recordamos que nuestros…
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Queso de Navidad
El Stichelton es un queso único que se produce con leche cruda de vaca de la raza Holstein Friesian-Collinthwaite en una granja situada en el condado inglés de Nottinghamshire. Era…
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Abrimos el queso de servilleta más grande de España
¿Tenéis plan este sábado, 2 de diciembre? Nosotros tenemos uno para todos vosotros. A las 12 de la mañana abriremos el queso de servilleta más grande del país. Es…
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¿Venís a nuestro primer Cheesemeat?
Como os decíamos, noviembre venía cargado de sorpresas. Y a punto de terminar el mes, … ¡Cheesemeat! El 28 de noviembre hemos organizado nuestro primer Cheesemeat, que es una cena…
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¡Cumplimos un año!
Está claro que noviembre es el mes de las castañas, las calabazas y els revollons, … ¿pero si os decimos que además es nuestro mes del aniversario? ¡Cumplimos un año…
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Ramón Lizeaga: el coctelero lácteo
Nuestro último articulo en Guía Hedonista lo dedicamos a Ramón Lizeaga, el maestro quesero vasco que nos dejó mucho antes de tiempo: a los 43 años y con un porvenir…
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Primera edición del Cheese Media
El 29 de mayo no fue un lunes habitual en La Majada Quesos. Esa noche, celebramos la primera edición del Cheese Media, un encuentro dirigido exclusivamente a periodistas, instagramers y blogueros…
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Día de Valoración del Queso Elaborado con Leche Cruda
Como no podía ser menos, teniendo en nuestra cava más de 180 referencia, nos sumamos al Día de Valoración de Queso Elaborado con Leche Cruda, que se celebra el 22 de…
DetallesRedescubriendo el queso en la Guía Hedonista
“Los hay de leche de vaca, oveja, cabra, incluso búfalo y camello; los hay frescos, madurados, tiernos, curados, pasteurizados; los hay cremosos, arenosos, mantecosos, duros; los hay suaves, fuertes, dulces,…
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Crónicas queseras (III): De Badajoz a Sevilla
Tercer capítulo de nuestro viaje por tierras extremeñas. Y parada obligatoria en la Queseria Castrum-Erat, otra empresa familiar ejemplar en Castuera, en el mismo corazón de la comarca con mayor…
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Crónicas queseras (II): Extremadura y el oro líquido
La segunda parada de nuestro viaje en busca del queso perfecto nos llevó a Extremadura. Allí, en Zarza de Granadilla, los hermanos Javier y Sergio García Martín nos enseñaron su…
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Crónicas queseras (I): De ruta por Valladolid
Una comitiva de La Majada hemos realizado esta semana un estupendo viaje en busca de quesos artesanos con los que alimentar nuestra cava. La primera parada fue memorable: la Granja Queseria…
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Quesos de Canarias
Una de las primeras visitas queseras que hemos recibido ha sido la de Vicente Martín, experto que, al frente de Queso Project, está haciendo una labor excelente dando a conocer quesos muy…
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Cata de quesos valencianos
Cuando decidimos poner en marcha La Majada Quesos, tuvimos claro que no sería sólo un negocio de hostelería más, una tienda de productos gourmet al uso; queríamos difundir la cultura…
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El queso más grande de España
Para inaugurar este nuevo espacio consagrado al queso artesano, decidimos que en lugar de cortar una cinta, sería más simbólico abrir un queso. Pero no cualquier queso: el más grande…
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Se acabó la fase de curación
Después de completar la fase de curación, ¡La Majada Quesos es ya una realidad! Abrimos con muchas ganas de que compartáis con nosotros la pasión que sentimos por el queso…
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