Horarios de verano

¡Roedores que disfrutáis de la ciudad en verano! Os recordamos mantenemos los mismos horarios de nuestra tienda y cheese bar. Estamos de martes a sábado, de 13.30 a 16 horas. Y de 20 a 12 de la noche. ¡Os damos la vida con #queso! Reservas en nuestra web, Google y Facebook. #quesos #Valencia

Mesas de quesos para bodas

Roedores, ¿cómo os imagináis vuestra boda? Si os la habéis imaginado entre naturaleza y quesos artesanos, solo nos lo tenéis que decir y nosotros nos encargamos de TODO. Organizamos mesas de quesos para vuestra boda y os acompañamos durante toda la celebración. Os asesoramos en la mejor elección de los quesos nacionales e internacionales que…

Postres de quesos

¿Y de postre, qué tenéis? Nos decís. El milhojas con crema de Mascarpone, dulce de mango, pistachos y acompañado de helado es uno de vuestros postres favoritos. ¡Y no nos extraña! Los elabora Pastelería Monplá, donde su maestro, Salvador Pla, recibió en 2018 el premio Mejor Pastelero del Mundo por la International Union of Bakers…

Novedades en nuestra carta

¡Tenemos novedades en nuestra carta! A los platos habituales que tanto os gustan, hacemos hueco a la ‘pinsa’ de uno, dos, tres, …¡hasta OCHO quesos artesanos! a los helados artesanos de Raúl Asencio Pastor y al queso frito envuelto en tempura y acompañado de mermelada de tomate. Si queréis consultar la carta. Reservas en nuestra…

Cestas de quesos

Espectacular regalo que acabamos de preparar para sorprender a un roedor. Hoy se ha hecho realidad uno de sus deseos. Y nosotros, también. Teníamos tantas ganas de volver a preparar vuestros regalos. Desde que hemos vuelto tras meses de inactividad por la pandemia, aún lo valoramos más. Muchas gracias. En la foto, una cesta de…

Horarios y menú de mediodía

Sabéis que desde que volvimos a abrir, el 13 de mayo, os damos la vida con queso. Nuestros horarios son: de martes a sábado, de 13.30 a 16 horas y de 20.00 a 00.00. Además… ¡Tenemos MENÚ DE MEDIODÍA que, por 15 euros, incluye exactamente: Primer plato: tabla de seis quesos Plato principal a elegir…

Bienvenido el queso artesano Zalamero

¡Mira que sois zalameros!  El queso ZALAMERO es de El Bonillo, un pequeño municipio de Albacete, en el corazón de La Mancha. Allí, a 1.100 metros de altitud, está la finca Los Tenientes, donde Mari Carmen, su maestra quesera, y Tomás cuidan y miman a sus ovejas que pastorean todos los días del año. En ese entorno de…

El equipo de La Majada

¡Muchos de vosotros y vosotras ya los conocéis! Javi, Mireia, Maëva y Andrea conforman el equipazo de La Majada. Los cuatro se desviven por los quesos artesanos de pequeños productores de nuestro país y resto de Europa, y esta pasión por el sector la transmiten día a día cuando venís a vernos. Y lo mejor…

¡Abrimos de nuevo! Os esperamos

Después de estar cerrados desde enero hasta mayo, como toda la hostelería de Valencia, debido a las restricciones sanitarias por la pandemia, volvemos a abrir. ¡Y llegó el día! Hoy volvemos a abrir y lo hacemos con uno de los quesos que más os gusta. ¡El ALP BLOSSOM! Con olor a caléndula, lavanda, aciano, mejorana,…